반응형 기상청장마예보1 식중독 예방법, 식재료 보관 방법-장마철 주의요령 알려드려요! 덥고 습한 장마철에는 세균과 곰팡이가 쉽게 번식할 수 있어요. 이런 여름에 식중독 예방 할 수 있는 주의요령과 식재료 보관 온도와 보관 방법 알려드리니,미리 알고 있다가 가족과 나의 건강한 여름 나기를 위해 실천해 봅시다!!+ 장마철 호우 대비요령도 함께 알아봅니다 식중독 예방 주의요령✅호우 시 범람된 물에 닿은 식재료 사용금지✅정전 시 냉장/냉동고 안에 오래된 식재료는 사용금지📌 5°C이상, 2시간 경과 시 또는 정말 해동된 경우, 재냉동 하지 말고 버리기✅채소류는 3회 이상 세척·소독하기📌 소독 시 염소살균제(식품첨가물, 100ppm) 5분간 담근 흐르는 물에 2~3회 이상 세척✅익힌 음식 섭취, 가급적 생식은 자제하기✅칼, 도마 등 조리도구는 끓이거나 소독하기✅싱크대, 조리시설 세척과 소독 철저.. 2024. 7. 5. 이전 1 다음 반응형
